কখনও ভাবছেন কেন কমলা কুশের গন্ধ এত সিট্রিসি বা কেন ব্লুবেরি আসলে ব্লুবেরির মতো স্বাদ? বিভিন্ন গাঁজার স্ট্রেনের অনন্য সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি টারপেনস নামে পরিচিত যৌগের ফল।
গন্ধ এবং স্বাদ অনেকগুলি গাঁজার জাতগুলির মধ্যে সবচেয়ে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যগুলির মধ্যে দুটি হতে পারে, তবুও তাদের ক্যানাবিনয়েড সামগ্রীর সাথে কোনও সম্পর্ক নেই। দেখা যাচ্ছে, বিভিন্ন গাঁজার স্ট্রেইনের অনন্য সুগন্ধ এবং স্বাদগুলি টারপেনস নামে পরিচিত যৌগগুলির ফল।
কিন্তু টেরপেনস শুধু আপনার ইন্দ্রিয়কে উদ্দীপিত করতেই ভালো নয়। প্রকৃতপক্ষে, টারপেনগুলি অনেক খাদ্যতালিকাগত উদ্ভিদের জন্য সাধারণ এবং বিভিন্ন ধরণের স্বাস্থ্য সুবিধার সাথেও যুক্ত করা হয়েছে।
Terpenes কি?
Terpenes ট্রাইকোমের 10% তৈরি করে
টারপেনস (terpenoids নামেও পরিচিত) হল উদ্ভিদ রাজ্যে পাওয়া রাসায়নিকগুলির বৃহত্তম গ্রুপ এবং শক্তিশালী সুগন্ধযুক্ত হওয়ার জন্য সবচেয়ে বেশি পরিচিত।
দারুচিনি এবং আদা থেকে ইউক্যালিপটাস এবং পাইন গাছের তেল পর্যন্ত বিভিন্ন ধরণের সুগন্ধযুক্ত ভেষজ, মশলা এবং খাদ্য উদ্ভিদের মধ্যে টারপেন পাওয়া যায়। ক্লোরোফিল, বিটা-ক্যারোটিন, এবং ভিটামিন ই সবই সুপরিচিত খাদ্যতালিকাগত টেরপিনের উদাহরণ।
টারপেনস অ্যারোমাথেরাপিতেও একটি ভূমিকা পালন করে, কারণ তারা অপরিহার্য তেলের প্রাথমিক উপাদান এবং অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে পরিচিত, যে কারণে কিছু খাদ্য সংযোজন হিসাবেও ব্যবহৃত হয়।
গাঁজায় পাওয়া টেরপেন স্বাস্থ্যের দৃষ্টিকোণ থেকে গুরুত্বপূর্ণ। তারা কেবল তাদের নিজস্ব অনন্য সুবিধা দেয় না, তবে টেরপেনগুলি ক্যানাবিনোয়েডগুলির নির্দিষ্ট প্রভাবগুলিকে পরিবর্তন করে বলে বিশ্বাস করা হয়।
আরও কী, গবেষণাগুলি দেখায় যে টেরপেনগুলি ক্যানাবিনয়েডের মতো একই রিসেপ্টরগুলির সাথেও আবদ্ধ হতে পারে, যা তাদের একমাত্র 'খাদ্যতালিকাগত' ক্যানাবিনয়েডগুলিকে আবিষ্কৃত করে তোলে (যদিও গাঁজাও খাওয়া যেতে পারে)।
মারিজুয়ানায় মেজর টারপেনেস
ক্যানাবিনয়েড ছাড়াও, টারপেন হল গাঁজায় পাওয়া যৌগগুলির দ্বিতীয় সর্বাধিক সাধারণ শ্রেণি। টারপেনস উদ্ভিদের সমগ্র ওজনের মাত্র 1%, তবে প্রায় 10% ট্রাইকোম তৈরি করে।
গাঁজার অপরিহার্য তেলগুলিতে 200 টিরও বেশি বিভিন্ন টারপেন সনাক্ত করা হয়েছে, যদিও কিছু অন্যদের তুলনায় অনেক বেশি ঘনত্বে পাওয়া যায়। টেরপেন উৎপাদন নির্ভর করে একটি উদ্ভিদের জেনেটিক মেক আপ-এর উপর, যার অর্থ হল বিভিন্ন স্ট্রেনের গাঁজাগুলির বিভিন্ন টেরপেন প্রোফাইল থাকতে পারে।
ক্রমবর্ধমান অবস্থা - যেমন আলো এবং মাটি - এছাড়াও টেরপেন উত্পাদন প্রভাবিত করে বলে মনে করা হয়।
মাইরসিন
মাইরসিন (বা -মাইরসিন) সাধারণত গাঁজাতে সবচেয়ে ঘনীভূত টেরপিন। Myrcene কিছু দেশে ঘুমের সহায়ক হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি 'পালঙ্ক-লক' প্রভাবে অবদান রাখে বলে মনে করা হয় যা সাধারণত THC এর সাথে যুক্ত।
মাইরসিন সুগন্ধি শিল্পে এর সুগন্ধের কারণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে হপসের প্রস্তুতিতেও এটি পাওয়া যায়।
Myrcene এর প্রভাব
• প্রদাহরোধী-
• প্রশমিত/সম্মোহনকারী
• ব্যথানাশক (ব্যথানাশক)
• পেশী শিথিলকারী
ক্যারিওফাইলিন
ক্যারিওফাইলিন (বা -ক্যারিওফাইলিন) হল গাঁজাতে পাওয়া আরেকটি অত্যন্ত ঘনীভূত টেরপেন। ক্যারিওফাইলিন হল একমাত্র টারপেন যা এন্ডোক্যানাবিনয়েড সিস্টেমে কাজ করার জন্য পরিচিত। গবেষণা দেখায় যে ক্যারিওফাইলিন CB2 রিসেপ্টরগুলির সাথে আবদ্ধ হতে থাকে তবে CB1 রিসেপ্টর নয়, এটি পরামর্শ দেয় যে এটিতে সাইকোঅ্যাকটিভ বৈশিষ্ট্য নেই।
কালো মরিচের মধ্যেও ক্যারিওফাইলিন পাওয়া যায় এবং এটি এর মসলাযুক্ততায় অবদান রাখে বলে বিশ্বাস করা হয়।
ক্যারিওফাইলিনের প্রভাব
• প্রদাহরোধী-
• ব্যথানাশক
• গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সুরক্ষা
• ম্যালেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করে
-পাইনিন
-পাইনিন কম পরিমাণে গাঁজায় পাওয়া যায় কিন্তু প্রকৃতিতে সবচেয়ে ব্যাপকভাবে টেরপেন পাওয়া যায়। গবেষণা পরামর্শ দেয় যে -Pinene মেমরির জন্য ভাল এবং এমনকি THC-এর স্বল্পমেয়াদী মেমরির ক্ষতি-প্রতিরোধ করতে পারে৷
- পাইনিন পাইন গাছ সহ অনেক প্রজাতির শঙ্কুযুক্ত গাছে পাওয়া যায়।
-পিনেনের প্রভাব
• প্রদাহরোধী-
• ব্রঙ্কোডাইলেটর (নিম্ন স্তরে)
• অ্যান্টিবায়োটিক
• স্মৃতিশক্তি বাড়ায়
লিমোনিন
লিমোনিন হল আরেকটি টেরপেন যা নিম্ন ঘনত্বে উপস্থিত, কিন্তু প্রকৃতিতে এটি দ্বিতীয় সর্বাধিক ব্যাপকভাবে দেখা যায়। লেবু এবং অন্যান্য সাইট্রাস ফলের মধ্যে লিমোনিন পাওয়া যায়।
লিমোনিন হল প্রসাধনী এবং প্রাকৃতিক স্বাস্থ্য পণ্যগুলির একটি সাধারণ উপাদান, সাধারণত হার্ট পোড়া এবং অ্যাসিড রিফ্লাক্স উপশমের জন্য।
লিমোনিনের প্রভাব
• উদ্বেগজনিত (উদ্বেগের বিরুদ্ধে লড়াই করে)
• অ্যান্টি-ডিপ্রেসেন্ট
• অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট
• এসিড রিফ্লাক্স এবং হার্ট পোড়ার চিকিৎসা করে
• ব্রণের বিরুদ্ধে লড়াই করে
